À mi-chemin entre Dijon, capitale de la Bourgogne, et Beaune, capitale du Bourgogne, entre le Clos de Vougeot et Nuit Saint Georges, Vosne-Romanée, solidement ancrée sur ses vénérables caves, est par ses grands vins une des communes viticoles françaises les plus connues du monde entier. Les vignes s'étalent au soleil levant et ses grandes appellations dévalent, à côté de l'église, jusqu'au prieuré de Saint Vivant.

D'un point de vue plus « géologique », les grands crus sont situés sur la grande oolithe dans des sols calcaires, ferrugineux, au sous-sol pierreux, rocheux ou argilo-marneux, qui donnent des vins corsés, colorés, bien charpentés, au vieillissement plus prolongé. Les vignes d'appellation Vosne-Romanée contrôlée sont cultivées sur des sols argilo-calcaires plus profonds et produisent des vins plus légers, aux parfums plus subtils se développant plus rapidement.

Nous avons adopté la culture raisonnée pour toutes nos vignes : nous travaillons nos sols par de fréquents labours, sans employer de désherbants, ni d'insecticides auxquels nous avons substitué la confusion sexuelle. Seuls des amendements organiques, compost ou autres, sont apportés si nécessaire. Pour éviter l'érosion des sols, l'herbe est conservée dans les contours des vignes. Celles-ci sont taillées sévèrement : les rendements sont maîtrisés et nous recourons aux vendanges en vert dès que cela nous semble approprié.